Пушена скумрия на фурна
4 порции
Продукти:
1,500кг картофи
2 пушени скумрии
лук
растително масло
магданоз
черен пипер
Начин на приготвяне:
- От картофите се приготвя пюре и се разбърква с нарязания лук, магданоза и черния пипер.
- Рибата се обелва и се обезкостява.
- В намазнена с масло или с олио тавичка се нареждат на редове картофено пюре и риба.
- Завършва се с пюре.
- Отгоре се слагат парченца масло.
- Запича се за около 30 мин.
- Ястието се поръсва с пресен магданоз.
