Трахана | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Трахана | Gotvarstvo.Net

Трахана

Продукти:
300 г сирене, 1 кг брашно, 1 1/2 л прясно мляко, 125 г краве масло, 100 мл вода, сол.
Начин на приготвяне:
От пресятото брашно, към което се налива по малко солена вода, при триене между дланите се получават трохи. Те се сушат на слънце или в слаба фурна, пресяват се, слагат се в пликче и се съхраняват на сухо място. При нужда млякото се сварява и в него се прибавя траханата; Вари се на тих огън докато омекне, като се разбърква леко. Изсипва се в чиния и се поръсва с натрошено сирене и запържено масло.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.