Трахана | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Трахана

Продукти:
300 г сирене, 1 кг брашно, 1 1/2 л прясно мляко, 125 г краве масло, 100 мл вода, сол.
Начин на приготвяне:
От пресятото брашно, към което се налива по малко солена вода, при триене между дланите се получават трохи. Те се сушат на слънце или в слаба фурна, пресяват се, слагат се в пликче и се съхраняват на сухо място. При нужда млякото се сварява и в него се прибавя траханата; Вари се на тих огън докато омекне, като се разбърква леко. Изсипва се в чиния и се поръсва с натрошено сирене и запържено масло.

Вие сте тук:

Вижте още...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.