Бабек | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Бабек

Продукти:

  • 1 кг свинско месо
  • 2 с.л. (20 г) сол
  • 1 ч.л. (5 г) черен пипер
  • 2 връзки пресен лук
  • 1 ч.л. (5 г) кимион
  • 1 бр. свинско шкембе

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на дребно, осолява се и се оставя да престои 1 нощ. Прибавят се ситно нарязаният лук и подправките. Със сместа, след като се омеси добре, се пълни шкембето, което предварително се кисне във вода и се измива добре. Напълненото шкембе се зашива и се окачва на проветриво място да съхне.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.