Бабек | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Бабек | Gotvarstvo.Net

Бабек

Продукти:

  • 1 кг свинско месо
  • 2 с.л. (20 г) сол
  • 1 ч.л. (5 г) черен пипер
  • 2 връзки пресен лук
  • 1 ч.л. (5 г) кимион
  • 1 бр. свинско шкембе

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на дребно, осолява се и се оставя да престои 1 нощ. Прибавят се ситно нарязаният лук и подправките. Със сместа, след като се омеси добре, се пълни шкембето, което предварително се кисне във вода и се измива добре. Напълненото шкембе се зашива и се окачва на проветриво място да съхне.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.