Продукти:

• 1 кг свински черен дроб
• 1 кг сланина
• 1 кг свински бут
• 5 бр. яйца
• 500 мл прясно мляко
• кимион
• черен пипер
• сол

Начин на приготвяне:

Черният дроб се попарва. Дробът, сланината и свинският бут се смилат на машинка за мелене на месо два пъти. Смесват се с останалите продукти. Пастетът се пълни в буркани, които се варят час и половина.