Домашен пастет
Продукти:
- 1 кг свински черен дроб
- 1 кг сланина
- 1 кг свински бут
- 5 бр. яйца
- 500 мл прясно мляко
- кимион
- черен пипер
- сол
Начин на приготвяне:
Черният дроб се попарва. Дробът, сланината и свинският бут се смилат на машинка за мелене на месо два пъти. Смесват се с останалите продукти. Пастетът се пълни в буркани, които се варят час и половина.
