Продукти:

500 г вишни 6ез костилките
250 г пъпеш (без кората)
750 г захар
1 пръчица канела
2-3 суп. лъжици вишновка

Начин на приготвяне:

• Разбъркайте вишните с нарязания на тънки парченца пъпеш, добавете захарта и канелата и оставете да престоят няколко часа (или цяла нощ).
• След това варете 4 мин. на силен огън.
• Долейте вишновката.
• Готовия конфитюр разлейте веднага в чисти буркани (с винтова капачка) и плътно ги затворете.