Конфитюр от дюли | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Конфитюр от дюли | Gotvarstvo.Net

Конфитюр от дюли

  • Избирате добре узрели дюли.
  • Избърсвате с кърпа и измивате. Разрязвате на четири парчета по дължина и почиствате от семенните камери и каменистите клетки около тях, след което обелвате тънко кората.
  • За да не потъмнеят, поставяте ги в подкиселена вода (1/2 лъжичка лимонена киселина на 1 л вода).
  • Върху врящ сироп приготвен от 1кг захар и 400мл вода, в която предварително сте изварили корите и семената на дюлите, настъргвате 1-5кг почистени дюлеви резенки.
  • Варите, докато плодовете станат прозрачни, а сиропа се сгъсти достатъчно и започне да се желира.
  • Няколко минути преди да свалите конфитюра от огъня прибавете 1 и 1/2 чаена лъжичка лимонена киселина.
  • Конфитюрът го насипвате горещ в затоплени буркани.
  • Затворете и обърнете да лежат върху капака до пълно изстиване на конфитюра.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.