Конфитюр от дюли | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Конфитюр от дюли

  • Избирате добре узрели дюли.
  • Избърсвате с кърпа и измивате. Разрязвате на четири парчета по дължина и почиствате от семенните камери и каменистите клетки около тях, след което обелвате тънко кората.
  • За да не потъмнеят, поставяте ги в подкиселена вода (1/2 лъжичка лимонена киселина на 1 л вода).
  • Върху врящ сироп приготвен от 1кг захар и 400мл вода, в която предварително сте изварили корите и семената на дюлите, настъргвате 1-5кг почистени дюлеви резенки.
  • Варите, докато плодовете станат прозрачни, а сиропа се сгъсти достатъчно и започне да се желира.
  • Няколко минути преди да свалите конфитюра от огъня прибавете 1 и 1/2 чаена лъжичка лимонена киселина.
  • Конфитюрът го насипвате горещ в затоплени буркани.
  • Затворете и обърнете да лежат върху капака до пълно изстиване на конфитюра.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва антиспам защита. За повече информация...