Кълцана наденица по Еленски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Кълцана наденица по Еленски

Продукти:

  • 1 кг шарено месо от плешка
  • 20 г сол
  • 1 ч.л. чубрица
  • 1 ч.л. черен пипер
  • 1 парче праз лук
  • 1 бр. суха люта чушка
  • свински черва за пълнене на наденица

Начин на приготвяне:

Нарязаното на дребни парчета месо, черният пипер, солта, чубрицата и сухата люта чушка се поставят в подходящ съд и се разбъркват добре. Празът се нарязва на ситно и също се прибавя в съда. Свинските черва се почистват, като се измиват много добре със сол и хладка вода, завързват се здраво в единия край и се пълнят с плънката. Готовите наденици се завързват, пресукват се до желаната големина и се сушат.

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *