Мармалад от дюли | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Мармалад от дюли | Gotvarstvo.Net

Мармалад от дюли

Продукти:

6кг дюли
2,500кг захар
3л вода
2 ванилии
щипка лимонова киселина

Начин на приготвяне:

  • Дюлите ги обелвате нарязвате на парчета като сърцевината се отстранява. Слагате в дълбок съд и заливате с водата.
  • Варите докато омекнат (ако е необходимо, долива още вода).
  • Прекарвате през едра цедка или пасирате.
  • Получената каша смесвате със захарта и ванилията – варите на слаб огън до сгъстяване.
  • Малко преди да снемете от огъня, слагате лимоновата киселина и разбърквате добре.
  • Мармаладът насипвате в буркани, които престояват отворени една нощ.
  • На другия ден ги затваряте, като под капачките слагате пергаментова хартия.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.