Мармалад от дюли | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Мармалад от дюли

Продукти:

6кг дюли
2,500кг захар
3л вода
2 ванилии
щипка лимонова киселина

Начин на приготвяне:

  • Дюлите ги обелвате нарязвате на парчета като сърцевината се отстранява. Слагате в дълбок съд и заливате с водата.
  • Варите докато омекнат (ако е необходимо, долива още вода).
  • Прекарвате през едра цедка или пасирате.
  • Получената каша смесвате със захарта и ванилията – варите на слаб огън до сгъстяване.
  • Малко преди да снемете от огъня, слагате лимоновата киселина и разбърквате добре.
  • Мармаладът насипвате в буркани, които престояват отворени една нощ.
  • На другия ден ги затваряте, като под капачките слагате пергаментова хартия.

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *