Продукти:

• прясна сланина
• зелев сок
• червен пипер
• черен пипер
• чубрица
• смлян кимион
• куркума

Начин на приготвяне:

Сланината се нарязва на парчета 10х10 см. Зелевият сок се слага да заври. Сланината се пуска в сока и се вари 10 минути. Изважда се, подсушава се и добре се овалва в предварително смесените подправки. Завива се в найлон и се съхранява в хладилник.