Свинско бабе | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Свинско бабе – Gotvarstvo.Net

Свинско бабе

Продукти:

  • 1 бр. свинска глава
  • 500 г черен дроб
  • 500 г езици
  • 500 г сърца
  • 500 г бъбреци
  • чесън
  • лют червен пипер
  • сол
  • черен пипер
  • къри
  • магданоз
  • 2 бр. свински шкембета

Начин на приготвяне:

Сварената глава се обезкостява. Сварените свински дреболии и отделеното месо се нарязват на едри кубчета. Слагат се в дълбок съд и се овкусяват с подправките. С получената смес се пълнят добре почистените и измити шкембета. Зашиват се, надупчват се с вилица и се варят на средно силен огън. След като се свари, бабето се изважда, притиска се с тежест и се оставя да престои 5-6 часа. Съхранява се на студено.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.