Свинско бабе | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Свинско бабе | Gotvarstvo.Net

Свинско бабе

Продукти:

  • 1 бр. свинска глава
  • 500 г черен дроб
  • 500 г езици
  • 500 г сърца
  • 500 г бъбреци
  • чесън
  • лют червен пипер
  • сол
  • черен пипер
  • къри
  • магданоз
  • 2 бр. свински шкембета

Начин на приготвяне:

Сварената глава се обезкостява. Сварените свински дреболии и отделеното месо се нарязват на едри кубчета. Слагат се в дълбок съд и се овкусяват с подправките. С получената смес се пълнят добре почистените и измити шкембета. Зашиват се, надупчват се с вилица и се варят на средно силен огън. След като се свари, бабето се изважда, притиска се с тежест и се оставя да престои 5-6 часа. Съхранява се на студено.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.