Продукти:

3 средно големи дюли
1кг захар
3 супени лъжици оцет
1 чаена лъжичка лимонена киселина

Начин на приготвяне:

• Измивате дюлите, обелвате ги и нарязвате на парченца.
• Потапяте ги в студена подкиселена с оцет вода.
• Отцеждате ги добре и слагате във врящ сироп, направен от 600мл вода и захарта.
• Сладкото варите на умерен огън, като отстранявате образуваната пяна.
• Пет минути преди да свалите от огъня прибавяте лимонената киселина.
• Сладкото насипвате в буркани.