Продукти:

1 кг. ягоди
1,5 кг. захар
сока от 1-2 бр. лимони

Начин на приготвяне:

• Ягодите ги измивате и почиствате.
• Отгоре ги заливате със сока от лимона и оставяте да престоят 1-2 часа.
• Сварявате сироп от захарта и 4 чаени чаши вода, докато се сгъсти до завързване т.е. като дигнете лъжицата, капката като пада да образува нишка.
• Така сгъстения сироп, го оставяте да се поохлади и тогава пускате ягодите, с които престоява на страна от огъня още 5-10 минути.
• След това слагате на слаб огън и постепенно го засилвате.
• Варите сладкото да необходимата гъстота.
• Оставяте го да престои една нощ, след което го насипвате в буркани и прибирате.