Продукти:

• солена сланина
• оцет

Смес от подправки по избор:

• червен пипер
• черен пипер
• чубрица
• чесън на прах
• кимион
• кориандър
• други – по желание

Начин на приготвяне:

Сланината се нарязва на филийки с дебелина 1 см. Всяка филийка се потапя в оцет и се овалва в подправките. Филийките се притискат една до друга, завиват се с найлон и се съхраняват във фризер.