Стерилизирана сланина | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Стерилизирана сланина | Gotvarstvo.Net

Стерилизирана сланина

Продукти:

  • прясна сланина
  • сол

Начин на приготвяне:

Сланината се нарязва на парчета. Кисне се една нощ във вода. На сутринта се отцежда и се осолява. Нарежда се в голям съд – ред сол, ред сланина и т.н. Държи се на студено 24 часа. Сварява се саламура от 1 л вода и 3 с.л. сол и се изстудява. Парчетата сланина се подреждат в буркани, заливат се със саламурата и се затварят с метални капачки. Стерилизират се за 5 минути.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.