Доматен микс за супа
Продукти:
· 10 кг. домати (месести, тип „чико“)
· 1 кг. моркови
· 1 кг. пиперки (дребни, тънкокори)
· 2 връзки магданоз
· 100 гр. сол
Начин на приготвяне:
Доматите, морковите и пиперките се нарязват на парчета и смилат в месомелачка. Добавя се нарязаният на ситно магданоз и солта. Със сместа се пълнят бутилки (най-удачни са тези от 330 мл.), които се затварят и стерилизират около 40 минути.
