Продукти:

• 1 бр. (800 г) пиле
  
• 200 гр. гъби
  
• 1/2 ч.ч. (100 мл) растително масло
• 30 г масло
• 1/2 ч.ч. (100 мл) бяло вино
  
• 2 гл. лук
  
• черен пипер
• сол

За гарнитурата:

• 1/2 ч.ч. (100 г) ориз
• 30 г масло

1 бр лимон

Начин на приготвяне:

Пилето се нарязва на парчета и се задушава в растителната мазнина заедно със ситно нарязания лук и нарязаните на лентички гъби. Прибавят се сол, черен пипер и виното. Съдът се захлупва плътно с капак и ястието се оставя да къкри на тих огън, докато омекне месото. Преди свалянето му от огъня се прибавя масло. Поднася се със задушен ориз и резенчета лимон.