КАЛУГЕРСКА ЧОРБА (от Зографския манастир) | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! КАЛУГЕРСКА ЧОРБА (от Зографския манастир) | Gotvarstvo.Net

КАЛУГЕРСКА ЧОРБА (от Зографския манастир)

Продукти: зрял фасул 100 г (1/2 чаена чаша), леща 100 г (1/2 чаена чаша), моркови 50 г (1 бр.), кромид лук 50 г (1 глава), праз лук 100 г (1 стрък), картофи 100 г (2 бр.), зехтин 50 мл (5-6 супени лъжици), хляб 150 г (5 тънки филии), магданоз, оцет и сол на вкус.

Фасулът и лещата, след като се почистят и измият, се варят заедно до полусваряване. Прибавя се мазнината заедно с морковите, лука (кромид и праз) и картофите, нарязани на ситно. Чорбата се вари до готовност, посолява се, поръсва се със ситно нарязан магданоз и се подкиселява на вкус. В супник се слагат филиите от хляба (тънко нарязани) и върху тях се изсипва чорбата.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.