Каракуда със сметана | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Каракуда със сметана | Gotvarstvo.Net

Каракуда със сметана

Продукти:

500 гр. каракуда, 2 супени лъжици брашно, 3 малки глави лук, 2 моркова, 1 корен от магданоз,2 супени лъжици масло, 1/2 чаша сметана за готвене, 1 връзка магданоз, сол, сока на 1/2 лимон.

Начин на приготвяне:

Почистените, измити и посолени каракуди се подреждат в тенджера, добавят се  нарязаните на парчета зеленчуци, заливат се с 2-3 ч., чаши вода и се сваряват. Рибата се изважда от бульона и се подрежда върху плато от варени картофи или пюре, ако го предпочитате. В маслото се запържва брашното, разрежда се с малко бульон от варенето на рибата, посолява се и се добавя сметаната.Към него се прибавят и объркват добре пасираните варени зеленчуци,  посипва се с нарязан на ситно магданоз.Рибата се полива с така приготвения сметанов сос и се добавя сока от лимон. След половин час  е готова  за ядене. Тази рецепта е добра в допълнение с чаша изстудено бяло вино.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.