Каракуда със сметана | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Каракуда със сметана

Продукти:

500 гр. каракуда, 2 супени лъжици брашно, 3 малки глави лук, 2 моркова, 1 корен от магданоз,2 супени лъжици масло, 1/2 чаша сметана за готвене, 1 връзка магданоз, сол, сока на 1/2 лимон.

Начин на приготвяне:

Почистените, измити и посолени каракуди се подреждат в тенджера, добавят се  нарязаните на парчета зеленчуци, заливат се с 2-3 ч., чаши вода и се сваряват. Рибата се изважда от бульона и се подрежда върху плато от варени картофи или пюре, ако го предпочитате. В маслото се запържва брашното, разрежда се с малко бульон от варенето на рибата, посолява се и се добавя сметаната.Към него се прибавят и объркват добре пасираните варени зеленчуци,  посипва се с нарязан на ситно магданоз.Рибата се полива с така приготвения сметанов сос и се добавя сока от лимон. След половин час  е готова  за ядене. Тази рецепта е добра в допълнение с чаша изстудено бяло вино.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.