Кебап по хайдушки | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Кебап по хайдушки

Продукти:

500 гр. свинско месо /агнешко, телешко/
3-4 глави лук
200 гр. гъби
2 бр. домати
3-4 бр. чушки
1 глава чесън
1 с.л. брашно
1/2 с.л. червен пипер
1 ч.л. черен пипер на зърна
100 мл. растителна мазнина
лимион, дафинов лист
свежи подправки

Начин на приготвяне:

1. В тенджера се запържва месото, нарязано на едри парчета.
2. Добавя се нарязаният лук и се бърка, докато омекне.
3. Добавят се доматите, нарязани на дребни кубчета и се пържи, докато се изпари водата им.
4. След това се добавят брашното и червеният пипер, разбърква се добре и се залива с гореща вода.
5. Посолява се, поръсва се с черен пипер и слага във фурната.
6. Пече се до полуготовност, след което се добавят нарязаните чушки и гъби, предварително задушени. Разбърква се и се допича.

Съвети:
1. По желание накрая може да се подредят нарязани на колелца домати като ястието се допича за 10-15 минути на силна фурна.
2. Поръсва се със свежи подправки и се сервира с бял ориз.
3. Към ястието може да се добавят и два-три картофа или да се сервира с пюре от картофи.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.