Кебап по хайдушки | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Кебап по хайдушки | Gotvarstvo.Net

Кебап по хайдушки

Продукти:

500 гр. свинско месо /агнешко, телешко/
3-4 глави лук
200 гр. гъби
2 бр. домати
3-4 бр. чушки
1 глава чесън
1 с.л. брашно
1/2 с.л. червен пипер
1 ч.л. черен пипер на зърна
100 мл. растителна мазнина
лимион, дафинов лист
свежи подправки

Начин на приготвяне:

1. В тенджера се запържва месото, нарязано на едри парчета.
2. Добавя се нарязаният лук и се бърка, докато омекне.
3. Добавят се доматите, нарязани на дребни кубчета и се пържи, докато се изпари водата им.
4. След това се добавят брашното и червеният пипер, разбърква се добре и се залива с гореща вода.
5. Посолява се, поръсва се с черен пипер и слага във фурната.
6. Пече се до полуготовност, след което се добавят нарязаните чушки и гъби, предварително задушени. Разбърква се и се допича.

Съвети:
1. По желание накрая може да се подредят нарязани на колелца домати като ястието се допича за 10-15 минути на силна фурна.
2. Поръсва се със свежи подправки и се сервира с бял ориз.
3. Към ястието може да се добавят и два-три картофа или да се сервира с пюре от картофи.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.