КЕМИК-ПАСТЪРМА (Чепеларе) | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! КЕМИК-ПАСТЪРМА (Чепеларе) | Gotvarstvo.Net

КЕМИК-ПАСТЪРМА (Чепеларе)

Приготвя се през есента от стари, слаби овце.
Овчият труп се нарязва на дълги по-тънки късове, които се поръсват обилно със сол и се натрупват един върху друг. След 10-15 дни пастърмата е готова.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.