КЕМИК-ПАСТЪРМА (Чепеларе) | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

КЕМИК-ПАСТЪРМА (Чепеларе)

Приготвя се през есента от стари, слаби овце.
Овчият труп се нарязва на дълги по-тънки късове, които се поръсват обилно със сол и се натрупват един върху друг. След 10-15 дни пастърмата е готова.

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *