Продукти:

• меки плодове – малини, ягоди, вишни, кайсии, праскови
• 5 с.л. (50 г) захар

Начин на приготвяне:

Плодовете (трябва да са меки) се слагат в буркан от 1 л и се допълва с вода. След това водата се връща в съд на котлона и се добавя захарта. След като заври, се заливат плодовете в буркана и се затваря с топла капачка. Обръща се и стои така докато изстине напълно.

Количествата в тази рецепта са за буркан от 1 л. Може да се използва кафява захар вместо обикновена.