Конфитюр от ягоди | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Конфитюр от ягоди

Продукти:

· ~ 2 кг. ягоди

· 3 ч.л. подсладител „Суитли – ултра“

· 1/2 ч.л. лимонена киселина

· 1 с.л. пектин на прах

· 1/2 ч.л. натриев глутамат

Начин на приготвяне:

Ягодите се измиват, почистват от дръжките и поставят в тенджера. Добавя се около 200 мл. вода и се варят на бавен огън около 15 минути, като образувалата се пяна се отстранява с решетъчна лъжица. Добавят се останалите продукти (пектина се ръси по цялата повърхност, за да не остане на бучки). След 1-2 минути разбъркване, конфитюра се сваля от огъня, разпределя се в бурканчета, които се стерилизират за 10 минути.

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *