Мешана туршия | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Мешана туршия | Gotvarstvo.Net

Мешана туршия

Продукти:

трилитрови буркани ~ 5 буркана


· 3 кг.камби

· 3 кг.карфиол

· 2 кг.моркови

· 1 глава целина с листата

· 1 голяма зелка

за всеки буркан по:

· 250 гр.оцет

· 3 с.л. сол

· 2 ч.л. течен „Суитли – ултра“

· 6 аспирина

Начин на приготвяне:

Камбите се почистват от дръжките и семето и се нарязват на парчета. Карфиола се накъсва на розички, морковите на колелца, зелето на ивици. Целината се нарязва на кубчета, листата и дръжките също се нарязват. Продуктите се редят на пластове в бурканите като се притискат след всеки пласт, за да поеме повече буркана. Във всеки буркан се слагат оцета, солта, подсладителя и аспирините. Кипва се вода и се сипва внимателно, да се напълнят догоре бурканите. Веднага се слагат капачки, затварят се и се обръщат. Бурканите се обръщат една седмица всеки ден. След около месец туршията е готова за консумация.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.