Млечна майонеза
Продукти:
· 180 мл. прясно мляко
· 100 мл. зехтин
· 200 мл. олио
· 2 с.л. сухо мляко
· 2 с.л. лимонов сок
· 1/2 ч.л. сол
Начин на приготвяне:
Всички продукти се слагат в буркан. Разбиват се с пасатор, като се почва от дъното на буркана и се движи нагоре. Процедурата трае няколко секунди. Получава се доста твърда и вкусна майонеза без яйца.
