Панирани скариди | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Панирани скариди | Gotvarstvo.Net

Панирани скариди

Продукти:

800 гр., големи небелени сурови почистени скариди, 100 гр., брашно, 2 яйца, галета, 1ч.л. лют сос, растително масло, 2 лимона.

Начин на приготвяне:

В малка купа се разбиват яйцата до пяна. Добавя се лютивият сос и се бърка до получаването на еднородна смес. Измийте и подсушете скаридите, да не са мокри. Оваляйте ги в брашно. Затоплете олиото в тиган на котлона, хващате скарида за опашката, потапяте я в яйцето и след това в галетата / ако искате да са по-хрупкави, потопете още веднъж в яйце и галета/. Пържете ги в силно нагорещено олио, докато станат златисти на цвят. С решетеста лъжица ги вадете от тигана, отцеждайте ги от мазнината, като ги поставяте в хартиена салфетка. Не поставяйте скаридите в затворен съд, защото ще им падне панировката.  Сервирайте ги топли поляти с лимонов сок.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.