Паприкаш – буркани | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Паприкаш – буркани | Gotvarstvo.Net

Паприкаш – буркани

Продукти:

8 буркана

· 3 кг. жълтозелени чушки (да не са месести)

· 5 кг. домати „чико“(месести безводни домати)

· 1 кг. чушки „кози рог

· сол.

Начин на приготвяне:

Чушките се почистват от дръжките и семето, нарязват се на парчета и се бланшират за по 5 минути, всеки сорт поотделно. 2 кг. домати се настъргват на ренде а 3 кг. се нарязват на парчета. В буркани се нареждат на пластове, първо „козия рог“, после домати на парчета, после другите чушки, после пак домати на парчета. Най отгоре се заливат с настърганите домати за да се уплътни сместа. Във всеки буркан се слага по една ч.л. сол. Затварят се и се стерилизират 45 минути.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.