Пърленки със сирене | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пърленки със сирене

Продукти:
500 гр. брашно
150 мл. вода
1 пакетче инстантна мая
70 мл. зехтин
1ч.л. захар
1 ч.л. сол
5 с.л. кисело мляко

Начин на приготвяне:
Смесваме заедно маята, зехтин 3 с.л., киселото мляко и хладка вода  в кана.
Бъркаме, докато се семсят и стане гладка смес без бучки.
В отделна купа комбинираме не всичкото брашното, захарта и солта.
Оставяме си от това брашно за премесване на тестото.
Смесвате  мокрите съставки със сухите съставки и замесвате тесто.
Тестото което сте замесили е меко и лепкаво.
Прехвърлете на плот и месете с допълнително брашно.
Когато тестото стане гладко и еластично поставете  в купа, покрийте с кърпа и оставете на умерено топло място за  40 минути, докато удвои своя размер.
След като е готово, поръсете малко брашно и сложете тестото върху него.
Премесваме с малко брашно и нарязваме на 10-12 парчета.
Поръсете всяко топче с брашно и разточете на тънка кора.
Поръсваме с настъргано сирене и захлупваме сиренето.
Разточваме отгоре отново като не се стремим да получим правилни форми.
Печем на грил-тиган намазан със зехтин.
Изваждаме и пожелание поръсваме с чесън на прах.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.