СУПА ОТ ПИЛЕ СЪС ЗЕЛЕ (Средногорието) | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! СУПА ОТ ПИЛЕ СЪС ЗЕЛЕ (Средногорието) | Gotvarstvo.Net

СУПА ОТ ПИЛЕ СЪС ЗЕЛЕ (Средногорието)

Продукти: пиле 400 г (1/2 бр.), прясно зеле 1/8 зелка, моркови 150 г (2-3 бр.), кромид лук 150 г (1 глава), брашно 10 г (1 супена лъжица), растително масло 60 мл (6 супени лъжици), прясно мляко 200 мл (1 чаена чаша0, краве масло 30 г (1/4 пакетче), магданоз, черен пипер и сол на вкус.

Пилето се вари в подсолена вода заедно със зелето, нарязано на дребно, и морковите, нарязани на колелца. След сваряването им бульонът се прецежда и в него се слагат отделеното от костите пилешко месо, нарязано на ситно, лукът, нарязан на дребно и задушен в мазнината заедно с брашното, и прясното мляко. Супата се оставя да поври още малко. Поднася се поръсена с черен пипер и ситно нарязан магданоз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.