СУПА ПО ОВЧАРСКИ (Берковско) | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! СУПА ПО ОВЧАРСКИ (Берковско) | Gotvarstvo.Net

СУПА ПО ОВЧАРСКИ (Берковско)

Продукти: овнешко месо 400 г, лук 50 г (1 глава), растително масло 40 мл (4 супени лъжици), червен пипер 5 г (1 чаена лъжичка), зелен фасул 0.500 кг (2 шепи), картофи 200 г (3-4 бр.), брашно 10 г (1 супена лъжица), кисело мляко 100 г (5 супени лъжици), чесън 2-3 скилидки, кимион, черен пипер и сол на вкус.

Месото, нарязано на парчета, се залива с 10 чаени чаши студена вода и се слага на огъня да ври. Прибавят се лукът, нарязан на ситно и задушен в мазнината заедно с брашното и червения пипер, кимионът, чесънът и солта. Когато омекне месото, се прибавят зеленият фасул, нарязан на малки парченца, и картофите, нарязани на кубчета. Супата се вари до готовност. Застройва се с киселото мляко и се поднася.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.