ТАРАТОР (с. Атолово, Ямболско)
Продукти: чесън 10-12 скилидки, оцет 20 мл (2 супени лъжици), копър 1 връзка, сол на вкус.
Чесънът се счуква със солта. Прибавят се 5 чаени чаши студена вода, оцетът и ситно нарязаният копър.
Тараторът се разбърква добре. Поднася се студен.
