Шопска рядка чорба (Софийско) | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Шопска рядка чорба (Софийско)

Продукти:

250 г. шарено свинско месо
200 г. праз лук (1-2 стръка)
5 г. червен пипер (1 ч.л.)
100 г. картофи (1-2 бр.)
50 г. ориз (1/4 ч.ч.)
1 бр. лютива пиперка
черен пипер
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Месото се задушава в собствена мазнина. Прибавя се ситно нарязаният праз и също се задушава. Като омекне, празът се поръсва с червеният пипер и се залива с 3 чаени чаши зелев сок и 3 чаени чаши топла вода. Щом заври течността, се прибавят картофите, нарязани на кубчета, оризът, сол, ако е необходимо, и лютивата пиперка. Чорбата се доварява, сваля се от огъня и се поръсва с черен пипер.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.