Шопска рядка чорба (Софийско) | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Шопска рядка чорба (Софийско) | Gotvarstvo.Net

Шопска рядка чорба (Софийско)

Продукти:

250 г. шарено свинско месо
200 г. праз лук (1-2 стръка)
5 г. червен пипер (1 ч.л.)
100 г. картофи (1-2 бр.)
50 г. ориз (1/4 ч.ч.)
1 бр. лютива пиперка
черен пипер
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Месото се задушава в собствена мазнина. Прибавя се ситно нарязаният праз и също се задушава. Като омекне, празът се поръсва с червеният пипер и се залива с 3 чаени чаши зелев сок и 3 чаени чаши топла вода. Щом заври течността, се прибавят картофите, нарязани на кубчета, оризът, сол, ако е необходимо, и лютивата пиперка. Чорбата се доварява, сваля се от огъня и се поръсва с черен пипер.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.