ПЪРЖЕНИ ПИПЕРКИ И КАРТОФИ (с. Забърдо, Смолянско) | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

ПЪРЖЕНИ ПИПЕРКИ И КАРТОФИ (с. Забърдо, Смолянско)

Продукти: пиперки 1 кг (12-15 бр.), картофи 1 кг (10-12 бр.), растително масло 150 мл (3/4 чаена чаша), кисело мляко 0.500 кг (2 и 1/2 чаени чаши), брашно 50 г (5 супени лъжици), сол и чесън на вкус.

Пиперките се изпичат, обелват се, почистват се от семето и се посоляват, след което се овалват в брашното и се изпържват в мазнината.

Картофите се измиват, обелват се, нарязват се на четвъртинки и също се изпържват.

При поднасяне в чинията се нареждат пиперки и картофи, а в единия край се поставя подлученото с чесъна кисело мляко.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.