Сарма-кебап (Пловдив) | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Сарма-кебап (Пловдив) | Gotvarstvo.Net

Сарма-кебап (Пловдив)

Продукти:

1/2 кг. агнешко месо
1/2 кг. агнешки дреболии
1 бр. агнешко було
3 връзки пресен кромид лук
200 г. домати (3-4 бр.)
1 връзка джоджен
50 г. краве масло (5 с.л.)
черен пипер (няколко зърна)
сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. Месото и дреболиите се скълцват със сатър и се разбъркват със ситно нарязаните лук и джоджен, обелените и изстискани от сока домати, счукания черен пипер, мазнината и сол.
2. Сместа се оставя да отлежо 5-6 часа, след което се разпределя в нарязаното на парчета було.
3. Порциите се увиват отделно като сарми и се пекат на скара или в умерена фурна.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.