Яйца на очи по Панагюрски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Яйца на очи по Панагюрски | Gotvarstvo.Net

Яйца на очи по Панагюрски

Продукти:

10 бр. яйца
400 г. сирене (2 чаени чаши)
125 г. масло (1 пакетче)
сол и червен пипер
1 кг. кисело мляко (2 кофички)
малко оцет

Начин на приготвяне:

1. Яйцата се счупват от ниско в съд с вряща, леко подсолена и подкиселена вода и се варят до побеляване на белтъка.
2. Изваждат се с решетеста лъжица и се поставят в чиниите за сервиране върху подложка от сиренето (натрошено или нарязано на правоъгълни парчета) и киселото мляко.
3. Заливат се със сгорещеното масло, оцветено с червен пипер.

По желание киселото мляко се подлучва със счукан чесън.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.