Кавърма по воденичарски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Кавърма по воденичарски | Gotvarstvo.Net

Кавърма по воденичарски

Продукти:

750 г. свинско месо
100 г. свинска мас (1/2 ч.ч.)
250 г. кромид лук (4-5 глави)
1/2 кг. телешки дроб
250 г. гъби (1 и 1/2 ч.ч.)
50 мл. вино (1/4 ч.ч.)
5 бр. лютиви пиперки
1/2 ч.л. чубрица
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Месото се почиства от костите, нарязва се на късчета и се изпържва леко в мазнината. Прибавя се лукът, нарязан на филийки, а след омекването му се слагат черния дроб, нарязан на кубчета, гъбите, нарязани на ивички, лютивите пиперки, черният пипер, чубрицата, виното, малко топла вода и сол на вкус. Сместа се разбърква добре и се разпределя в пръстени гювечета. Ястието се пече във фурна. Поднася се в гювечетата.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.