Кавърма по воденичарски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Кавърма по воденичарски – Gotvarstvo.Net

Кавърма по воденичарски

Продукти:

750 г. свинско месо
100 г. свинска мас (1/2 ч.ч.)
250 г. кромид лук (4-5 глави)
1/2 кг. телешки дроб
250 г. гъби (1 и 1/2 ч.ч.)
50 мл. вино (1/4 ч.ч.)
5 бр. лютиви пиперки
1/2 ч.л. чубрица
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Месото се почиства от костите, нарязва се на късчета и се изпържва леко в мазнината. Прибавя се лукът, нарязан на филийки, а след омекването му се слагат черния дроб, нарязан на кубчета, гъбите, нарязани на ивички, лютивите пиперки, черният пипер, чубрицата, виното, малко топла вода и сол на вкус. Сместа се разбърква добре и се разпределя в пръстени гювечета. Ястието се пече във фурна. Поднася се в гювечетата.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.