ОВНЕШКО С БУЛГУР (с. Чокманово, Смолянско) | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! ОВНЕШКО С БУЛГУР (с. Чокманово, Смолянско) | Gotvarstvo.Net

ОВНЕШКО С БУЛГУР (с. Чокманово, Смолянско)

Продукти: овнешко месо 750 г, краве масло 125 г (1 пакетче), пшеничен булгур (или ориз) 250 г (1 и 1/4 чаени чаши), сол на вкус.

Месото се нарязва на по-дребни парчета, посолява се и се задушава на тих огън с малко вода почти до омекване. Залива се с 3 чаени чаши топла вода и се оставя да ври 10-15 минути. Прибавят се булгурът и маслото. Ястието се отстранява от огъня, преди булгурът да е поел всичката вода, покрива се с кърпа и капак и се оставя да се задушава.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.