ПЪЛНЕНИ КАРТОФИ (с. Симеоново, Софийско) | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! ПЪЛНЕНИ КАРТОФИ (с. Симеоново, Софийско) | Gotvarstvo.Net

ПЪЛНЕНИ КАРТОФИ (с. Симеоново, Софийско)

Продукти: едри картофи 1.200 кг, смляно месо 400 г, ориз 50 г (1 кафена чашка), червен пипер 10 г (1 супена лъжица), чубрица 2-3 стръка, джоджен 2-3 стръка, растително масло 100 мл (1/2 чаена чаша), червени домати 200 г (3-4 бр.), сол на вкус.

В мазнината се задушава ситно нарязаният лук, а след това се прибавят оризът, месото, червеният пипер и ситно нарязаните джоджен и чубрица. Сместа се посолява и се разбърква, след което с нея се пълнят обелените, измити и издълбани картофи. Нареждат се в тавичка, като отворът им се покрива с филия от домат, и се заливат с вода. Пекат се в умерено гореща фурна до зачервяване.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.