ПЪРЖЕНО МЕСО В САХАН ПО ШОПСКИ | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! ПЪРЖЕНО МЕСО В САХАН ПО ШОПСКИ | Gotvarstvo.Net

ПЪРЖЕНО МЕСО В САХАН ПО ШОПСКИ

Продукти: прясно осолено свинско месо 750 г, пиперки от туршия 10 бр., свинска мас 100 г (1/2 чаена чаша), праз лук 700 г (6 стръка), червен пипер 5 г (1 чаена лъжичка), сол на вкус.

Месото се нарязва на по-едри парчета и се пържи до омекване в част от мазнината, след което към него се прибавят задушените в останалата мазнина дребно нарязан праз лук и нарязаните на кръгчета пиперки. Ястието се изсипва в сахан, поръсва се с червения пипер, посолява се, ако месото не е достатъчно осолено и се похлупва с капак, за да се задуши.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.