САРМИ С МЕСО ОТ ПУЙКА ПО КАРЛОВСКИ | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! САРМИ С МЕСО ОТ ПУЙКА ПО КАРЛОВСКИ | Gotvarstvo.Net

САРМИ С МЕСО ОТ ПУЙКА ПО КАРЛОВСКИ

Продукти: месо от гърдите на пуйката 1 кг, сланина 100 г, кисело зеле 1 кг, черен пипер 10 зърна, червен пипер 5 г (1 чаена лъжичка), растително масло 100 мл (1/2 чаена чаша), сол на вкус.

Месото от пуйката се нарязва на правилни парчета, а сланината – на тънки правоъгълни парчета. Посоляват се и се поръсват със ситно счукания черен пипер.

В листа от зелето се поставят по 1 парче месо и по 1 парче сланина, след което листата се увиват на сарми.

Сармите се нареждат в тенджера, на дъното на която са поставени зелеви листа, и след като заврят, се поливат със сгорещаната мазнина, оцветена с червения пипер, и по 1 и 1/2 чаени чаши вода и зелев сок. Варят се на умерен огън до готовност.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.