САРМИ С ПРЯСНО ЗЕЛЕ ПО ОВЧАРСКИ (Юндола) | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! САРМИ С ПРЯСНО ЗЕЛЕ ПО ОВЧАРСКИ (Юндола) | Gotvarstvo.Net

САРМИ С ПРЯСНО ЗЕЛЕ ПО ОВЧАРСКИ (Юндола)

Продукти: прясно зеле – 1 срено голяма зелка, смляно овче месо 0.500 кг, кромид лук 100 г (2 глави), ориз 50 г (1/5 чаена чаша), растително масло 100 мл (1/2 чаена чаша), домати 200 г (4 бр.), черен пипер 5 г (1 чаена лъжичка), магданоз, черен пипер и сол на вкус.

Изважда се кочанът на зелката и тя се пуска да ври няколко минути в подсолена и подкиселена вода, след което се отделят листата й. Лукът, нарязан на ситно, се задушава в част от мазнината до омекване. Прибавят се червеният пипер, месото, оризът, черният пипер, ситно нарязаният магданоз и сол на вкус. От сместа се свиват сарми в зелевите листа. Нареждат се в тавичка, намазана с мазнина, полриват се с настърганите домати, поливат се с останалата мазнина и малко вода и се пекат в умерена фурна.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.