СВИНСКИ ПЪРЖОЛИ С ЧЕСЪН (Кюстендилско) | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! СВИНСКИ ПЪРЖОЛИ С ЧЕСЪН (Кюстендилско) | Gotvarstvo.Net

СВИНСКИ ПЪРЖОЛИ С ЧЕСЪН (Кюстендилско)

Продукти: свински пържоли 750 г (5 бр.), чесън 8-10 скилидки, брашно 20 г (2 супени лъжици), сол и черен пипер на вкус.

Пържолите се начукват с дървено чукче, поръсват се със сол и черен пипер, овалват се в брашното и се изпържват. След изваждането им в същата мазнина се запържват ситно нарязаните скилиди на чесъна. Връщзт се пържолите, захлупват се с капак и се задушават 8-10 минути на слаб огън.

Поднасят се с пържени картофи.

Пържолите стават по-вкусни и по-крехки, ако при задушаването им се прибави 1/2 чаена чаша червено вино.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.