СВИНСКО НА ФУРНА (Момчилградско) | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! СВИНСКО НА ФУРНА (Момчилградско) | Gotvarstvo.Net

СВИНСКО НА ФУРНА (Момчилградско)

Продукти: свинско месо 1.500 кг, кромид лук 0.500 кг (около 10 глави), растително масло 100 мл (1/2 чаена чаша), доматено пюре 200 г (1 чаена чаша), чубрица 1/2 връзка, картофи 0.500 кг, черен пипер 20 зърна, червено вино 50 мл (1/4 чаена чаша).

Обезкостеното и нарязано на парчета месо се запържва леко в мазнината. Прибвя се ситно нарязаният лук и се задушва до омекване. След това се прибавят доматеното пюре, разбито с вода, черният пипер, виното, ситно нарязаната чубрица и сол на вкус. Ястието се изсипва в тавичка и се пече във фурната до омекването на месото.

Поднася се с гарнитура от пържените картофи.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.