СВИНСКО С КИСЕЛО ЗЕЛЕ (Софийско) | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! СВИНСКО С КИСЕЛО ЗЕЛЕ (Софийско) | Gotvarstvo.Net

СВИНСКО С КИСЕЛО ЗЕЛЕ (Софийско)

Продукти: свинско месо 750 г, кисело зеле 2 кг (1 зелка), свинска мас 100 г (1/2 чаена чаша), червен пипер 10 г (1 супена лъжица), зелев сок 200 мл (1 чаена чаша), лютиви пиперки 2-3 бр., сол на вкус.

Месото се нарязва на средно големи парчета и се поръсва с червен пипер, а киселото зеле се нарязва на тънки ивички.

В пръстен гювеч се нареждат на последователни редове зелето и месото, а върху тях се слагат лютивите пиперки. Поръсват се с останалия червен пипер, поливат се с мазнината, зелевия сок и малко топла вода, покриват се с 2-3 зелеви листа и се задушават в умерена фурна до готовност.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.