СВИНСКО С ПИПЕРКИ ОТ ТУРШИЯ (Радомирско) | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! СВИНСКО С ПИПЕРКИ ОТ ТУРШИЯ (Радомирско) – Gotvarstvo.Net - Вашият кулинарен помощник!

СВИНСКО С ПИПЕРКИ ОТ ТУРШИЯ (Радомирско)

Продукти: крехко свинско месо 1 кг, пиперки от туршия 1 кг, царевично брашно 50 г (1 кафена чашка), червен пипер 5 г (1 чаена лъжичка), мас 100 г (1/2 чаена чаша), кромид лук 200 г (4-5 глави), сол на вкус.

Почистеното от костите месо се нарязва на малки късчета, посолява се, поръсва се с червения пипер и се слага в пръстено гърне. Прибавят се нарязаният на ситно лук и се налива малко вода. Гърнето се похлупва с капак и се слага на умерен огън. Пиперките се нарязват на дребни парчета и се задушават в мазнината до омекване, поръсват се с царевичното брашно, разбъркват се няколко пъти и се прибавят към почти свареното месо. Ястието се оставя да ври още 30 минути на тих огън.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.