Тепси-кебап с праз и ориз

Продукти:

750 г. свинско месо
500 г. праз лук (2-3 стръка)
250 г. ориз (1 и 1/4 чаени чаши)
100 г. мас
5 г. червен пипер (1 чаена лъжиака)
1/2 глава чесън
30 мл. оцет (3 супени лъжици)
сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. Месото се нарязва на дребни парченца (хапки), слага се в тепсия (тавичка), в която ще се приготвя ястието, и се запържва в мазнината.
2. Прибавя се ситно нарязаният праз и също се запържва.
3. След това се слагат червеният пипер и оризът.
4. Ястието се залива с 4 чаени чаши топла вода, посолява се, разбърква се и се слага във фурната да се пече.
5. Готовото ястие се полива със счукания чесън и оцета.