ТЕПСКИ-КЕБАП С КИСЕЛО ЗЕЛЕ (с. Габровница, Пазарджишко) | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! ТЕПСКИ-КЕБАП С КИСЕЛО ЗЕЛЕ (с. Габровница, Пазарджишко) | Gotvarstvo.Net

ТЕПСКИ-КЕБАП С КИСЕЛО ЗЕЛЕ (с. Габровница, Пазарджишко)

Продукти: свинско месо 750 г, прясна неосолена сланина 200 г, кисело зеле 1.500 кг, кромид или праз лук 100 г (1 глава), червен пипер 5 г (1 чаена лъжичка), лютиви пиперки и сол на вкус.

Месото и сланината се нарязват на дребни парченца (хапки), посоляват се и се поставят в тавичка заедно със ситно нарязаният лук. Пържат се до златисто оцветяване на лука, а след това се разбъркват със зелето, нарязано на ситно, и червения пипер. Ястието се пече във фурната, без да се прибавя вода. Така зелето и месото се задушват в собствения сос.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.