Задушен заек по Свеженски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Задушен заек по Свеженски | Gotvarstvo.Net

ФАЛШИВ ЗАЕК ПО СВЕЖЕНСКИ

Продукти:

1 кг. телешко месо
1/2 кг. кромид лук
2 глави чеснов лук
150 г. краве масло (3/4 ч.ч.)
100 мл. бяло вино (1/2 ч.ч.)
черен пипер
дафинов лист
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Почистеното от костите и тлъстините месо се нарязва на по-големи парчета и се слага в пръстен съд. Върху него се поставят изчистените и нарязани на четири парчета глави на лука, обелените скилидки на чесъна, дафиновият лист, черният пипер и маслото. Ястието се посолява на вкус и се залива с виното и вода (да се покрият продуктите), похлупва се с пръстен капак, на който има малка дупчица, и се пече в умерена фурна около 2 часа, като капакът се замазва с тесто.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.