ЯХНИЯ СЪС СЛАНИНА И ПРАЗ (Средногорието) | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! ЯХНИЯ СЪС СЛАНИНА И ПРАЗ (Средногорието) | Gotvarstvo.Net

ЯХНИЯ СЪС СЛАНИНА И ПРАЗ (Средногорието)

Продукти: сланина 200 г, праз 1 кг (7-8 стръка), червен пипер 5 г (1 чаена лъжичка), лимон 1/2 бр., сол на вкус.

Сланината се нарязва на филийки и се пържи до златисто оцветяване. Изважда се и ако не е солена се посолява. В отделената от нея мазнина се прибавя и се задушава дребно нарязаният праз, като се добавя по малко топла вода. Когато празът омекне, се прибавя червеният пипер и сол. При поднасянето върху праза се забождат запържените филийки от сланината и се поръсват със сок от лимона.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.