ЯХНИЯ С ЛУКАНКА И ПРАЗ ЛУК (Хасково) | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! ЯХНИЯ С ЛУКАНКА И ПРАЗ ЛУК (Хасково) | Gotvarstvo.Net

ЯХНИЯ С ЛУКАНКА И ПРАЗ ЛУК (Хасково)

Продукти: праз лук 1 кг (7-8 стръка), домати 250 г (4-5 бр.), червен пипер 10 г (1 супена лъжица), луканка (суджук) 300 г, мазнина 100 г (1/2 чаена чаша), сол на вкус.

Празът се почиства и измива, нарязва се на ситно и се запържва в мазнината, след което се разбърква с червеният пипер и се задушава заедно с нарязаните на дребно домати. Залива се с топла вода (да го покрие), и се вари до омекване. Прибавя се нарязаната на малки парченца луканка.

Ястието се посолява на вкус и се оставя да ври до омекването на луканката.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.