КАПАМА С ПИЛЕ (Панагюрско) | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! КАПАМА С ПИЛЕ (Панагюрско) | Gotvarstvo.Net

КАПАМА С ПИЛЕ (Панагюрско)

Продукти: 1 пиле около 800 г, ориз 50 г (1/4 чаена чаша), свинска мас 3-4 супени лъжици, 1 средно голяма кисела зелка, лук 100 г (2 глави), червен пипер 5 г (1 чаена лъжичка), черен пипер и сол.

Дреболиите на пилето се нарязват на ситно о заедно със ситно нарязаният лук се задушават в част от мазнината. Прибавят се червеният пипер и оризът, леко сварен в подсолена вода. В пръстен гювеч се слага зелето, нарязано на едро, поръсва се с червения пипер и се залива с останалата мазнина. В средата се поставя напълненото пиле с оризовата смес.

Ястието се пече в умерена фурна.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.